Resep Nasi Goreng Tom Yam

Resep Nasi Goreng Tom Yam - Setelah merasakan nikmatnya nasi goreng kambing, kini kita akan mencoba untuk membuat nasi goreng Tom Yam. Nasi goreng tom yam pas bagi anda yang tidak suka dengan nasi goreng yang itu itu saja. Nasi goreng Tom Yam di adabtasi dari sup tom yam yang segar, ditambah perpaduan ketumbar dan serai, daun jeruk membuat aroma masakan nasi goreng Tom Yam ini semakin nikmat.

Mari kita lihat bagaimana resep nasi goreng tom yam ini, silakan dicatat dengan polpen atau di print out agar anda bisa bawa langsung kedapur :)

Resep Nasi Goreng Tom Yam

Bahan-bahan
Bahan utama:

• 800 g nasi putih dingin
• 4 sdm minyak goreng
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 6 buah cabai merah besar, potong-potong
• 150 g udang kupas
• 150 g jamur merang, belah-belah
• 2 sdm kecap ikan

Bumbu yang di haluskan:

• 8 buah bawang merah
• 4 buah cabai merah keriting
• 3 batang akar ketumbar
• 4 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya
• 1 sdt terasi udang
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• Daun ketumbar

Cara membuat nasi goreng kambing

1. Ambil garpu dan urai-uraikan nasi agar tidak menggumpal, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bumbu halus, aduk hingga aroma keluar, masukkan cabai rawit.
3. Kemudian Masukkan udang dan jamur, aduk hingga udang berubah warna dan jamur matang, tambahkan kecap ikan, dan aduk lagi.
4. Masukkan nasi, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata, dan nasi menjadi panas dan berasap, angkat.
5. Angkat, tata nasi diatas piring, taburi dengan daun ketumbar. Hidangkan selagi dalam keadaan panas. Nyam-nyam :)